发布时间:2025-06-08 23:40:10 来源:悦刻正品云仓 作者:悦刻正品云仓
大家好,鳗鱼今天小编来为大家解答以下的问题,关于鳗鱼干家常做法 ,法鳗法鳗鱼干的鱼干做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鳗鱼
本文目录
用料
海鳝干半条约250g ,黄酒少量 ,鱼干蒸鱼豆豉适量
做法步骤
1.油鳝干用黄酒泡半小时,鳗鱼淹过即可。法鳗法不喜欢酒味的鱼干可以用凉水泡
2.泡好后鳗鱼干夹出摆盘,倒入约一半黄酒,鳗鱼一点点蒸鱼豆豉,法鳗法入梯蒸十五分钟 。鱼干喜欢微甜口味的鳗鱼还可以在出屉少撒少量糖
1、准备材料:海鳗干、法鳗法胡萝卜、鱼干葱、姜、蒜、香菇 、米酒 、料酒
2、将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右 ,胡萝卜切条备用;
3 、将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右 ,这样可以体味;
4、在锅中放油,烧热后下入海鳗干 ,炸至金黄后捞出沥干;
5、重新起锅 ,爆香葱姜蒜,加入胡萝卜条和海鳗干一起煸炒;
6 、加入适量料酒翻炒 ,最后加入食盐调味即可。
.材料 :海鳗鱼清洗干净,片下鱼肉
第2步.用1勺生抽、1勺老抽 、半勺白酒、半勺糖、半小勺胡椒粉、半小勺咖喱粉、半小勺孜冉淹一下
第3步.烧热锅子,涂一薄层油 ,放入淹好的肉片
第4步.中火2分钟,翻一面
第5步.重复这个过程2~3次,鱼肉煎香煎透就可以了(整个过程也可以用烤箱来做,200度烤15~20分钟)
第6步.搭配米饭吃,真是绝配
关于鳗鱼干家常做法和鳗鱼干的做法的介绍到此就结束了 ,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息 ,记得收藏关注本站 。
相关文章