炖鱼的家常做法窍门？炖鱼的家常做法窍门视频-悦刻正品云仓

炖鱼的家常做法窍门？炖鱼的家常做法窍门视频

发布时间：2025-06-08 05:09:31 来源：悦刻正品云仓作者：悦刻正品集散地

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本文目录

用料

藕一斤

干辣椒5个

小葱2根

姜2片

蒜2瓣

醋1勺

生抽2勺

盐适量

味精适量

做法步骤

步骤1藕切丝，干辣椒、家常家常小葱切段，藕丝藕丝姜蒜切沫。做法做法（藕丝记得用凉水过一遍，大全大全这样能保持脆感，不容易成一坨??）

步骤2锅热放油，油热下入干辣椒段煸香，下姜末蒜末爆香，放入藕丝炒制至微微变软加入葱段再继续煸炒，最后放入醋、生抽、盐、味精，煸炒几下即可装盘食用。

主料：莲藕1节、洋葱半个。

辅料：清香米醋3勺、白糖1勺、盐适量、香油适量、小香葱1颗、鸡精少许、大蒜6粒、白芝麻适量。

步骤：

1、准备食材。

2、莲藕去皮切薄片。

3 、浸泡在清水中。

4 、锅里加水，加一勺米醋防止莲藕变黑。

5 、水开后放藕片焯烫30秒钟。

6、蒜末、盐、清香米醋、鸡精、香油、白糖搅拌均匀。

7、莲藕捞出来凉水过凉，控干水分，浇入碗汁，拌匀。

8 、洋葱去皮切成莲花的形状，摆在盘子周围。

9 、中间放入调拌好的藕片，撒上小香葱、白芝麻就好了。

莲藕可以直接炒着吃，还可以烧汤的时候放在里面，还可以做成糯米莲藕，可以做藕夹子，莲藕可以生拌吃，莲藕可以做成藕粉吃，还可以做糖醋藕吃

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