发布时间:2025-06-08 05:56:51 来源:悦刻正品云仓 作者:悦刻旗舰商城
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黄瓜子架在筷子上,切下后把黄瓜转180度再切一刀 ,家常家常再转180度,大全如此切到尾 ,黄瓜黄瓜就成连续不断裂的做法做法做法做法黄瓜条。筷子容易滑动 ,家常家常所以我用两个砧板代替。大全
切好的黄瓜黄瓜黄瓜放入盆中 ,加入盐醃10分钟出水 。做法做法做法做法不要用手拌,家常家常因黄瓜有很多刀口 ,用手拌会断裂,用摇动盆子的方式使盐均匀布在黄瓜上。
出水后沥乾 ,淋上调味料,醃一小时就很入味了。
1、将3斤玉女瓜改刀为一分为四去籽备用 。
2、调酱汁比例:米醋250克,棉白糖220克 ,东古酱油50克 ,糊辣油100克 ,要带糊辣籽一起使用,苹果醋100克 ,味粉30克 ,盐25克,蒜片60克,小米辣半25克,柠檬片4片。
3 、汁水调好后下入改好刀的玉女瓜放入冰箱,炮制12小时入味后 ,拿出来装盘放上玉米苗,三色堇,哈密瓜球 ,红心火龙球即可。
1.最好吃的炒黄瓜做法是麻辣炒黄瓜。用麻辣调味料能够让黄瓜的味道更加突出,更好地激发人的食欲 。
2.这道麻辣炒黄瓜的原材料包括黄瓜、干辣椒、花椒 、葱和姜等。干辣椒和花椒需要提前炒香,然后用油泡制成麻辣调味料 。
3.制作时先把黄瓜去皮 ,去籽,切成片状。锅中放少许油,烧热后爆香葱姜,加入黄瓜翻炒均匀 。
4.炒黄瓜的时间不需要太长,一般不到两分钟即可出锅。在出锅前撒上适量的麻辣调味料,翻炒均匀即可。
5.注意烹饪时不要炒太久 ,以保持黄瓜的脆嫩口感。因为黄瓜本身的水分较多 ,所以煮炒时间越长,口感就越柴。
6.麻辣炒黄瓜口感清爽、脆嫩,辣味浓郁 ,实属下饭好菜。热菜状态下可搭配米饭食用 ,也可做冷菜食用。
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