家常粽子的做法大全(家常粽子的做法大全窍门)

发布时间：2025-06-08 04:27:01 来源：悦刻正品云仓 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 牛肉粽子的家常家常做法，牛肉粽子怎么做好吃，粽的做法粽的做法牛肉粽子的大全大全家常
2. 三角粽馅料家常做法
3. 糯米绿豆粽子的家常做法

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步骤

1.原料图。牛肉切丁，粽的做法粽的做法泡花椒水30分钟 ，大全大全中间换水一次
。窍门沥干水 。家常家常这一步也可以换成焯水
。粽的做法粽的做法

2.加葱段，大全大全姜丝
，盐 ，料酒  ，蚝油 ，黑胡椒
，红烧酱油1汤匙 ，糖1/2汤匙，十三香，食用油2汤匙 ，腌3小时。

3.洋葱切丝，拍淀粉过炸酥黄。

4.牛肉捞出来和洋葱放在一起  。

5.剩余的汤汁倒入米中，另加剩余的一汤匙红烧酱油和半汤匙糖 。

6.准备好的粽叶
，米，肉，蛋黄 。

7.包粽子里面包牛肉
，洋葱碎，半个蛋黄 。

8.一个粽子大约3块牛肉 。

9.压力锅先压30分钟。然后放入电饭锅煲汤2小时保温一夜。压力锅的作用是牛肉酥碎，但是米不是很黏。保温一夜米又黏又糯。

三角粽馅料家常做法

第一准备食材，糯米，芦苇叶，赤豆，葡萄干 ，红枣，密枣，棉线绳。

第二采好芦苇叶开水焯一下
，头尾剪去少许
。将糯米洗净浸泡半小时左右沥去水分 。赤豆比较干要提前一天晚上泡好沥干水分与糯米混合即可。一次取3-4张芦苇叶，少许重叠并排放好 ，卷成圆锥状，加入少量糯米赤豆 ，用手轻轻敲打让米尽量装实，再放入葡萄干红枣密枣 ，再加满糯米赤豆 。

第三把剩下来的芦苇叶将椎体以外的芦苇叶盖上，从外侧往下测轻轻地折一圈按紧。取一根绳子捆起来系紧即可。

糯米绿豆粽子的家常做法

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端午节是中国传统的节日。端午节是每年农历五月初五。端午节吃粽子是民间传统的风俗。在中国民间普遍认为是纪念屈原爱国主义精神。中国也定为端午节为法定节假日。

包粽子方法多种多样
。随着地方的习惯不同，而口味也不同 ，我个人认为。主要分为甜粽子和咸粽子。每年到五月初五端午包粽子。我就想起了童年包粽子的情景。包粽子
，在锅前等待吃粽子的幸福快乐心情。已深深地成为了我童年美好的记忆。端午节包粽子我们都是自己在家包，几个人在家包粽子
，吃粽子也有节日气分。我分享一下糯米绿豆粽子的家常做法。

第一步 ，配料:糯米，绿豆，粽叶，食用盐
。

第二步，用清水清洗粽叶上的灰尖
，取一个盆
，放入粽叶，加入清水和少量食用盐，搅拌均匀，作用是杀菌消毒 ，增加粽叶韧性，不易折破，防止煮粽子时漏米不好看 ，水一定漫过粽叶 ，泡一晚上或6一8小时 。捞出水沥净备用，

第三步，取一个盆放入糯米，加入清水要漫过米  ，糯米很硬 ，泡一晚上或6一8小时，防止煮粽子时夹生不好，捞出水沥凉净备用 。

第四步 ，取一个锅，放入粽子加入凉水不是热水，水一定要漫过粽子一定距离，因为糯米煮的过程会膨胀吸收水分。还要蒸发一部分水 。

第五步。开火，水开中火煮
。煮两个小时。如果发现水少了。一定要加热水而是凉水，关火。特别注意 。一定要闷上30分钟 。防止粽子有夹生，另一方面，粽子叶本身的清香慢慢融入糯米，这样口感更好。好了 ，好吃的。糯米绿豆粽子做好了。

温馨提示。粽子好吃。不宜吃多。防止消化不良 。

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